已經數不清是第幾訪
就不用多說，直接兩個字的評語【好吃】
我至少每兩三個禮拜會來一次
到現在把香橙的菜單都幾乎吃過一輪
還好老闆還有出一些不固定菜色
讓我總是有嚐鮮的感覺
某天上班接近中午時特別餓（早餐沒吃）
突然好想去香橙用餐
即使公司騎到那邊要花15分鐘
我還是要吃到！
所以時間一到立馬跟同事狂飆從東區到永康
肯定有人疑惑一間小餐館
沒有顯眼的外表，生意也不特別好
我怎麼會這麼愛？
美食這種東西也是一見鍾情的主觀
每個人口味都不同！
但是，我可以肯定你／妳會喜歡
因為裡頭實在太多實力菜了
老闆是個很愛搞創意的人
總是會出其不意的有新菜色
跟同事三人點了三菜一湯，吃的超飽！
我們那天三道都點了非菜單的菜色：腸旺豆腐、楊桃豆（一種蔬菜）及薑餅烏魚腱
創意料理的部份因為不定時更換，所以不會列在菜單內，老闆都會手寫在牆壁上的看板，內行的去吃一定要點道創意料理來吃吃看！
湯的話點了味噌龍鱈魚湯，但我不得不補充一下老闆用料都很實在，從80元的蛤仔湯到300元的鳳梨苦瓜雞通通都很超值～
餐具跟旁邊的茶水都是採自取式的喔～
介紹前先P.S一下，老闆是超有親和力的人，有時間的話就會出來跟客人詢問是否合口味並介紹菜色。大家別被他的熱情嚇到XD （可能只有熟客才懂？！）
第一道是楊桃豆，這種菜我真的完全沒聽過，在看板上看到他也是出於好奇點的，沒想到相當好吃，老闆說這菜是跑去新化買的，冬天才有市場也很少見，果然吃起來特別新奇，口感是相當脆的，簡單與豆豉拌炒，鹹香脆口是非常下飯的炒時蔬欸！
第二道是腸旺豆腐，老闆這道菜的想法其實超貼心，他說很多人不敢或不喜歡吃鴨血，他就著墨著可以用什麼去取代，於是想到了豆腐而且也是比較純粹健康的食材，於是腸旺鴨血變成了腸旺豆腐！美味不減超級下飯的啊～～～
誘人的顏色跟味道光是這一道我就可以扒掉一碗飯（真心不騙）口味上是帶有一點點辣度的，另外還有加入一點酸酸的鹹菜，所以非常開胃！
第三道薑餅烏魚腱，一開始會錯意，以為是“薑餅屋”魚腱，經過老闆介紹才知道是“薑餅” “烏魚腱”
這道菜可以將烏魚腱搭配炸到酥脆的薑片一起入口，因為薑片炸的非常酥脆就像餅乾一樣，所以老闆取了這樣的名字（恩真的名符其實！）
烏魚腱的口感偏硬Q，酥炸的香氣不用我形容，就是非常涮嘴，搭配蔥段、薑片一起入口真的很搭！
最後是湯品，味噌龍鱈魚湯，160元份量不可小覷！裡面有超多魚肉塊，而且都是大塊的！用味噌的方式去料理，喝起來鮮甜濃郁，魚肉肉質細緻，幾碗喝起來還真的很有飽足感～
人家說在難吃的食物，餓的時候吃都會是人間美味
那本來就覺得好吃的東西，餓的時候吃真的無法用言語形容XD
我好浮誇...反正我只是想形容老闆真的很會做菜而已
地址：台南市永康區中山南路6號
營業時間：11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00
公休日：每週二
手機：0915976190
留言列表
台南美食 (18)
